【台東池上素食攻略】酥炸豆腐、香煎豆包、高CP值蔬食料理...一篇迅速掌握池上蔬食名店－素食旅遊攻略

【池上素食名店推薦】老店、新店相互融合，讓素友悠遊。慢活池上

提起池上，除了池上米、池上便當，不少人還會想到蔣勳、秋收音樂會...；名人加持，與金黃稻浪裡的藝術展演，將池上的觀光人潮推展到一個高峰；同時，池上悠閒逸的氣息，也吸引不少外來住民，在池上開設蔬食餐飲。
素食旅遊攻略 在池上住過不少次，以下就推薦我吃過的幾家名店（↓按下去, 有設快捷鍵）

名店：大池豆皮店、福原豆腐店、舒食男孩、巧本味蔬食人文料理
下午茶：巫露派派、曬穀場話桑麻工坊
其他沒有吃過的店一併介紹：吉祥軒素食飯包店（位於火車站前的便當店）、 百寶蔬食、 雄讚秘滷

名店之首
大池豆皮店
⏳07:00–14:00（或賣完為止）
🏠池上鄉大埔路39之2號
香煎豆包超好吃，連池上在地人想吃，也要乖乖排隊或預訂(宅配）
推薦：隨便點，香煎豆包/豆花/豆漿每一樣都是單純的好味道!
泡菜可素食；香煎豆包- 一份4片$80，現點現吃、非常酥脆

說明：大池豆皮店的產品都是清早現磨、現撈、現摺、現煎；豆子都是用非基改的黃豆、純天然純手工的食物
如果不耐排隊；店家有開放宅配訂購，或提前預約、到店取貨，請至>>粉專私訊
素食旅遊攻略：早起！6:50就到門口等開門吃早餐，愈晚到人潮愈多....所以大家還是乖乖早起吃美食！

排隊無聊時可以參觀一下壯觀的豆皮製程

池上福原豆腐店
⏳10:00–18:00 （或賣完為止）
🏠958台東縣池上鄉中西三路70號(福原國小巷弄內；延途都有指示牌、跟著google map會繞不到）

🕺 素食旅遊攻略：
(1).趁外來客未抵達先下手，所以建議開門10:00就去吃，最好不要超過12:00；下午4、5點就賣完的機會很高
(2).內用、外帶都要填單，依單號叫號取餐
(3).炸香豆腐一份60元/份，豆腐炸的外酥內軟，可以選辣度；現場還有豆花可以點，但豆花不是軟嫰綿密那種....所以不是我的菜

同場加映👉【台東臭豆腐名店】#關山臭豆腐✜池上福原 ✜台東市 #林家臭豆腐

舒食男孩 ~全台最推薦的蔬食套餐
958台東縣池上鄉中華路69號
訂位電話：089-863073 <或粉專私訊預約>
營業時間：12：00~14：00/18：00~20：00（休週二或見FB粉專)
舒食男孩的無菜單套餐400元/套(須預約)，可以說是花東最難吃到的套餐之一。
✅一餐可以吃到20多種蔬果 #CP值超高🎯
✅強力推薦茹素者一定要預約👉 #無菜單蔬食料理

↑無菜單料理的主菜/六樣配菜
詳見專文介紹👉https://reurl.cc/EXD1MA

↑舒食男孩紅龍果套餐：第一來沒預約/不能吃無菜單料理~現場候位吃套餐

巧本味蔬食人文料理
☎用餐須預電話預訂：(089)865-871或線上訂位👉https://t.ly/ugnC
⏳11:00-14:00；17:00-19:30（休週日；不定期店休公告於FB粉專）
🏠池上鄉靜修路102號

說明：是一家溫馨的小店，服務態度也很好、店內的米是用池上米，食物都很有品質，我吃的是臭豆腐拉麵；藥膳麵、紅燒臭豆腐、香椿拌飯與海苔飯捲都有人推

巫露派派~vegan餐廳

⏳週五/六/日 11:30–17:00
🏠958台東縣池上鄉中東二路18號

推薦：鹹派套餐、很有肉桂味的蘋果派，其他餐點像巫婆蔬飯、濃湯......google map也都有人推薦

說明：
(1).店主不是當地人，被池上的氛圍吸引因而逗留常住，進而開店
(2).女店主是位藝術家，從外觀、店內擺飾與食物的擺盤，就已突顯主人的藝術風格
(3).店主很好客、也很豪氣，在我用餐的那個下午就看到好幾組朋友進來話家常，所以店內很熱鬧，缺點是有點吵，如果想放空的人要考慮一下

曬穀場話桑麻工坊

🏠958台東縣池上鄉埔中二街31號~（比較遠，在大池豆皮店那邊的住宅區）
⏳營業時間：
週一上午8:30 - 下午5:00；週五上午8:30 - 下午5:00
週六上午10:00 - 下午6:00；週日上午8:30 - 下午5:30
餐廳簡介：曬穀場名字源自阿美族的阿公Buda（曬東西的地方),以及阿嬤Banai(稻穗)的名字,合起來曬稻子空地之意。曬穀場以經營池上純米蛋糕、池上米、農產文創、民宿等。

池上50年代曾興盛蠶絲行業，便採用野生桑樹的桑葉，以製茶工法，將桑葉晾洗，揉捻，日曬，炒菁，培茶等繁複步驟，製作回甘無咖啡因的茶飲，深受客人喜愛。為深入推廣桑葉茶及台東無咖啡因茶飲，進而創立覺茶工作室，桑葉茶可安神，是清醒定神的茶品，沒有讓人興奮的咖啡因，覺察自己覺醒感受的無咖啡因茶。

桑葉茶很講究～還附一個漏斗，提醒桑葉茶包浸泡的時間
推薦：自製招牌桑葉茶、純米蛋糕，不定期推出限量的「金針菇帕尼尼」、冰淇淋，都是自製的，用料實在，味道也很好。
純米蛋糕池上人也很常訂，除了一樓的餐廳之外，樓上還有民宿，有興趣的者可上>>FB粉專查看

米蛋糕的口味很清爽，我覺得風味有點像發糕，但味道更為細致

限量的「金針菇帕尼尼」

其他沒有吃過的店，一併介紹，供素友們參考

吉祥軒素食飯包店~火車站前的便當店
⏳11:00–18:30（中午沒休，賣完為止）
🏠958台東縣池上鄉中正路6號
說明：
(1).吉祥軒已經是老店了，但因為池上好吃的素食/蔬食太多了，所以我一直沒有胃吃。
(2).有提供便當(80元)，內用附湯自取，外帶是用木片便當盒（超有池上便當的氣氛）
(3).吉祥軒的位置很好，就在火車站前，所以提供給趕時間、可以買了就走的的素友參考

百寶蔬食
☎0930-972247
🏠台東縣池上鄉中正路31號
⏳11:00-19:00（休週三、週四；週間最好事先預約確定有開店）
說明
(1).2018年5月份開幕的店家，也是在火車站前面
(2).餐點選擇多元，有焗烤蔬食、燉飯、義大利麵、打拋料理、素牛楠飯、還有大阪燒，
(3).料理有獨特的風味，google map評價很高
(4).內用座位很多，團體用餐還可以預約日式包廂

雄讚秘滷~純素/蔬食加熱滷味
🏠台東縣池上鄉福原村中山路252號1樓
⏳11:00-14:00、17:00-21:00
說明：google map評價很高，內用座位多，喜歡吃加熱滷味的人可以參考。