素食旅遊攻略

跟朋友約在台中。中興大學附近吃飯選了“三姨素食”，沒想到令人如此驚豔！精緻自助餐、清蒸臭豆腐、香菇麵線糊、麻油蛋炒飯、臭豆腐餃...全程無雷。吃得讚不絕口！

而且還有超萌機器人送餐哦!
第一次親眼看到「送餐機器人」驚呼連連~很興奮的跟著機器人走來走去 XD

兩旁的常客與員工【用寬容的眼神】看著猛拍照的我，因為他們早就看到不要看了😂😂😂

之前只在電視新聞上看過 【AI送餐機器人】，第一次見到這麼靈活的機器人~在面前跑難免興奮；如果是像海底撈、摩斯~這種連鎖餐廳看到就算了! 台中【三姨素食】是由一間臭豆腐小店逐步發展成"台中南區三角窗"的【素食複合式餐廳】

店內有 「精緻素食自助餐」，還可以吃到, 第一代經營者"三姨"的拿手料理 
✅清蒸臭豆腐 、臭豆腐餃 、麻油蛋炒飯

✅香菇麵線糊(這次沒吃到)：功課沒做足、漏點這道、然後看別桌的麵線糊一直流口水

✅清蒸臭豆腐↑:“三姨素食”的起家菜；臭豆腐真的有臭(不是化學那種臭）

精燉熬煮的香菇湯頭不會過鹽，充分滲入豆腐內，好吃極了!是 【店內招牌必點】

✅麻油蛋炒飯↓:看起來一般般、吃起來有股淡淡的麻油香、忍不住一口接一口 、一米都不捨得剩

✅臭豆腐餃↓~也是很特別，
餃子的內餡是臭豆腐~但餡料扮了綜合蔬菜降低臭味~
比彰化市的風古素食臭豆腐的臭餃子(一樣內餡是臭豆腐做成餃子油炸)
更為小巧精致，真的是了不得的好吃!

✅套餐($135)：不要管價格，想吃健康的人直接點下去，
一日蔬食一餐搞定，店家的食材品質有把關!

一進門就可看到選餐的餐檯，供應約20樣菜色
套餐客人可任選3項「綠標」的當令的食蔬，例：花椰菜、茄子、筊白筍、四季豆...等；
再加1項「紅標」主菜如豆包、豆雞、素排、苦瓜、杏鮑菇...等，組合成營養均可又美味的套餐(內用或外帶)

內用、吃完餐點跟二代的老板小聊了一下，“三姨素食”是由茹素的夫妻創立的
店內的餐點自己吃。員工吃，客人吃~
所以食材、調味料等級都不敢怠慢，例：米是跟台東關山最大碾米廠訂購

一份套餐$135 ; 4菜1主食
希望用良善的心吸引重視餐點品質的客入，
在這種經營者的餐廳用餐完全不用擔心，相信想吃健康料食的葷食人都會認同！

三姨素食
~位於台中南區，台中中興大學學區
⏳  11:00–20:30 （休週一; 中午有營業)
☎ 04-23763622
🏠 402台灣台中市南區美村路二段51號
🥣 推薦：清蒸臭豆腐 、臭豆腐餃 、麻油蛋炒飯、香菇麵線糊
✅ 另有各式炒飯及麵食、火鍋(在冬天十分受歡迎)

foodpanda找得到

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