素食旅遊攻略

在彰化工作三年，假日覺得很無聊，所以就在彰化市、花壇、埔鹽、溪湖、員林等彰化各縣市到處吃；以下是我歸納的彰化5大素食奇觀，吃素的你看到第3點就會想往彰化衝、親眼見證這素食界的奇蹟：

<< 鮮蔬食的素紅燒牛肉湯

1.彰化市是素食的天堂

彰化城的開發起源於清朝的移墾，過去很多人初一十五都吃素，所以有很多素食的需求

小小彰化舊城區內至少有十來家素食店，東南西北四個舊城門區也都有好吃的素食老店; 想一次搞定搞定彰化市素食旅遊6大重點，請看【彰化市素食攻略】專文介紹

2.在自家客廰賣菜麵

彰化的素食麵俗稱:菜麵，為彰化三寶之一：控肉飯、肉圓、素食麵

彰化縣各鄉鎮的素食店很多都是居家型的，在自家客廰擺攤、賣菜麵，省下的租金就讓人客賺到，一樣是平價好吃

代表店家>>埔鹽阿秀素食、埔鹽素食麵、花壇慈星素食、秀水鮮蔬素、明正素食麵

<<埔鹽素食麵

秀水鮮蔬素
06:15–13:00、16:00–21:00（天天有營業）
504彰化縣秀水鄉彰水路二段645號
https://goo.gl/maps/fSZMWZv5Y2Sfjfot6

<<透天一樓的客廰就是做生意的地方

3.有佛心的素食店超多

代表性店家為>>鹿港林明堂素食、芬園的天慈素食、佳恩素食、彰化市也有一家：兆秀蔬食店

兆秀蔬食是彰化市很獨特的素食店，在彰化已經開店30多年了
老闆說開店的目的不是為了賺錢，而是為了推廣蔬食
希望吸引更多葷食的大眾一起來響應吃素食

兆秀賣的東西很多元化
❤早上7點到9點賣早餐
有炒米粉、炒冬粉、粥、水煎包（高麗菜太貴沒賣了
❤早上9點半到中午1點賣便當

素食便當12:30之前賣60元, 
我那天午餐吃>> 夀司便當~60元
一過12:30變惜福價: 50元
果真是做佛心的

📢味道嘛, 一般般, 但營養均衡, 吃飯時間一到大家都乖乖的排隊, 裡面工作人員也很迅速的服務我們, 感覺很奇妙, 是一家不是吃美味, 而是愈吃愈有福報的店~~做的人有福, 吃的人也惜福 ^^
如果是外地人, 我建議多買已經做好的麵包, 包子等點心, 這類商品利潤較高, 可以讓店家賺多一滴滴、撐久一點造福更多人 ^^
【 兆秀蔬食店】
⏰星期一到星期五只賣中午 ☎️04-7268957
🏠 彰化市民權路61號【無內用】

這家是芬園的天慈、埔里的天慈也很佛心, 早餐也都是賣銅板價

<< 這樣只要50@芬園天慈素食

芬園佳恩素食(早午餐)
06:00–13:00（休週二）
高麗菜飯～感覺不到高麗菜、但肉燥很好吃，我還加了辣椒醬拌飯，有辣～很好吃！
502彰化縣芬園鄉彰南路四段198號
https://goo.gl/maps/uqZypeJaPUY1tw3u9

高麗菜飯@芬園佳恩素食

4.生意好到整間店快被扛走

因為彰化人有吃早齋的習慣，且素食麵攤平價好吃，所以假日的素食早餐店時常人潮洶湧；沒有茹素的葷食者也搶著吃

代表店家>>埔鹽阿秀素食

與埔鹽阿秀素食齊名～彰化縣秀水鄉的知名的 #明正素食麵~生意好到買獨棟繼續賣、google map找得到但不給寫評論

埔鹽阿秀素食：很怕年輕老板煮麵煮到手抽筋

明正素食麵

6:00左右開賣, 10:00就賣的差不多了（賣完為止）, 休週日
504彰化縣秀水鄉彰水路二段235號
https://goo.gl/maps/CJ7QSxnQR3vWrqae8

5.沒有菜單

代表店家>>埔鹽阿秀素食、福成素食

彰化的素食店時常沒有菜單；牆上、紙本通通沒有；沒有菜單怎麼點菜___ORZ 沒關係, 直接點乾麵、綜合湯就對了

彰化的素食麵攤的菜單一定會有乾麵、綜合湯，但做法家家不同，有的自己炒辣椒、素燥；有的自己包豆包、菜捲，所以直接點這二樣在彰化是最地道的點法、

福成素食
下午四點才開始的素食店～沒有菜單只好我跟大家點乾粿仔條再來碗綜合湯
乾粿仔條有一點中藥湯底，吃起來很香，湯有點大碗，下次應該喝豆包捲、豆腐湯就夠了～那天吃太飽。
16:00–20:30天天營業
500彰化縣彰化市太平街3號

以上就是我在彰化看到的5大奇觀，僅有彰化有、其他縣市很少看到~~所以整理分享給素友^^

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這是一位茹素的暨南大學博士生，學校上課之餘，以素食旅遊為主題寫部落格，希望以自在的方式推廣素食。蔬食。Vegan；讓大家到各地不只能吃好吃的食物，也可以到處遊玩^^

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