逢甲夜市，就是在地人不去，外地遊客不做功課、不知道要吃什麼的觀光夜市！
所以這篇攻略是寫給素友 ~ 一篇攻略，迅速搞定逢甲夜市素食、美食！
從臭豆腐、地瓜球、香蕉煎餅，到烤玉米、滷味、鹽酥G、甘梅薯條......連印度料理都有哦！
雖然逢甲觀光夜市的價位小小高了約10-20元左右，但一應俱全的素食會讓素友逛的歡心、吃的開心，就讓我們繼續看下去 ↓↓↓
臭豆腐 甜點(芋頭冰/大麻粉圓) 玉米杯 甘梅薯條 香蕉煎餅 地瓜球 烤玉米 韓式飯捲 唯一1家：素食滷味 唯一1家：素食鹽酥雞
>> 逢甲夜市 觀光地圖導覽
>> 逛夜市就是要隨便亂走才有趣<<隨便走會逛到的素食
>> 要吃正餐才會飽 ：逢甲商圈【素食小店】有，自助餐 紅燒麵 素燥飯 北印度料理
一心素食臭豆腐
16:00–23:00(休週一)
407台中市西屯區福星路461巷2-1號
價位：臭豆腐50元、麵線40元、泡菜40元
說明：許多素友到逢甲夜市只吃一心的臭豆腐+麵線，麵線還要加上一大坨辣椒，美味指數無敵！ 臭豆腐、麵線都很好吃，也有人很愛一心的泡菜，如果你還沒吃過，你吃看看吧 ^^ 素友們的回購率100%
逢甲夜市還有很多臭豆腐，像紅茶臭豆腐、麻辣臭豆腐、一口酥臭豆腐....只是都被一心比下去了，所以我們以前都沒吃過！ 這次為了寫blog試了口碑不錯的金牌巨無霸臭豆腐
金牌巨無霸臭豆腐
天天： 16:00–01:00
407台中市西屯區文華路53號
價位：臭豆腐80元/盤
說明：
金牌臭豆腐在逢甲夜市有二家，我們買的是「文華路53號」這家，臭豆腐外皮酥脆、口感偏硬，跟一心有不同的滋味，也不錯，可惜沒有泡菜….有點小失落!!!
大甲芋頭城
天天 13:30–23:40
407台中市西屯區福星路461巷2-2號
說明：
大甲芋頭城就在一心臭豆腐的隔壁，可內用；排隊等一心無聊、很多人都會來上一碗。
店家芋頭來自大甲，大甲的芋頭以鬆軟、質地細膩黏滑、澱粉含量高…而知名，不管煮蜜芋頭、芋頭湯或是打芋頭牛奶西米露、冰沙、都很好喝~~看倌們就看個人喜好點
大麻粉圓在逢甲夜市人氣很旺、也很受學生歡迎。
店面有二家，只有逢甲大學正門口、逢甲店這家可以內用
大麻粉圓
| 【逢甲店】 天天:14:00–23:45 407台中市西屯區逢甲路26號 （可內用；位置算多的） |
【文華路口】 |
~文華路口店
價位：3樣55元；4樣60元~超人氣組合 跟自由搭配區的價位都一樣
我這碗是自己搭配（4樣60元）粉圓、芋圓煮的是Q彈；芋泥也芋頭應該是大甲來的的，口感很綿密、濃稠；鳯梨是季節限定，酸酸甜甜~配挫冰最對味
玉米波波- 總店 ~葷素店
16:00–23:00（休週二）
407台中市西屯區逢甲路9號
玉米杯也是各大夜市的基本款，逢甲的店家叫玉米波波，素食的可以選經典原味(55元)、繽紛巧克力 (60元)、雙倍起士 (65元)
這杯是原味的，口味重的記得加黑胡椒~底層有加一點鹽巴，吃起來鹹甜、鹹甜；玉米顆粒完整、不會過硬，也不會太甜~還不錯吃！
這家甘梅薯條的位置很偏僻，在大腸包小腸那條巷子走到底~~那邊人潮很少、店家生意都超慘的；但甘梅薯條的生意就不錯，不少人路過就隨手買一包。
甘梅薯條 - 逢甲總店
天天12:00–23:00
407台中市西屯區文華路127巷15號
甘梅薯條算連鎖攤位，在夜市、菜市場都常看到~ 甘梅薯條的地瓜都有挑過、切成厚實的薯條，炸的金黃熟透；
非常好吃,放到隔天吃也好吃！
泰式香蕉煎餅(逢甲總店)
天天18:00–00:00（週六到凌晨1點）
407台中市西屯區慶和街92號
寫【墾丁大街素食攻略】時就很想吃香蕉煎餅了
那時候知道這家泰式香蕉煎餅，在香蕉煎餅上面淋上巧克力醬再鋪上厚厚的美祿粉，這種華麗的組合、令人難以拒絕！
美祿巧克力香蕉煎餅一份 80元，原本以為很甜，但吃起來卻還好，可見老板娘有配合台灣人的口味調整甜度！
這盤巧克力香蕉煎餅是隔壁妹妹點的，她說她每次來都點巧克力口味的
店家泰式奶茶也很推薦，茶葉是泰國原裝進口，所以奶茶的價位比一般手搖店貴一點75元/杯;
原味的是泰式皇后奶茶；喜歡茶味重的可以點泰式曼谷奶茶，都很好喝！
同時點香蕉煎餅，折5元！二杯奶茶現折10元！
「重環保。救地球」我第二次帶環保杯，專門來喝曼谷奶茶↑，被老板娘推銷芒果煎餅
搭配奶茶，折5元，所以總共180元 ^^
聽到180元真的嚇了一大跳，原來芒果煎餅，110元/盤
芒果煎餅用的品種會隨季節變化，口味不甜，但如果你第一次來吃，煎餅還是吃香蕉口味的比較搭，芒果煎餅吃起來的的感覺......就沒有香蕉那麼對味 ~大家不要像我一樣亂試！
地瓜球是台灣夜市小吃的基本款，逛夜市時隨便晃都吃得到，逢甲夜市也不例外，隨便逛就有3-5家！
個人最推薦↓
小8三色地瓜球~逢甲店
天天17:00–22:30
407台中市西屯區文華路12-3號
說明：
三種地瓜一起吃的創意很棒！
攤位旁邊現場堆疊三層、三種品種的地瓜，地瓜球攤位頓時化身成烘焙坊!!!
但，最有趣的是炸地瓜球的過程，我看地瓜球壓炸時好興奮~超像鄉巴佬的!
那組工具有設計過，一上一下邊壓邊炸、至少來來回回5-6回，把地瓜球壓+炸的又Q又有嚼勁!～
地瓜球：大份50元(16顆) 小份30元(8顆)
可以免費加梅子粉；我買小份的，請老板下面4顆加、上面不加 XD
年輕的老板人很好，很配合我！
吃過加vs不加的之後，個人覺得不加就很好吃了，可以吃得到地瓜香！
但加了就多了一點點酸梅粉的滋味，也是不錯！
難怪，很多人都是買二包大份的，一包加（梅子粉）一包不加 ^^
另一家口碑不錯的地瓜球位於，文華路與福星路口、炳叔烤玉米的旁邊！
3寶爸地瓜球總部
天天16:00–22:00 (暑假沒開? )
407台中市西屯區文華路10之8號10之11號
地瓜球：1包30元; 2包50元
網友號稱冷掉了也很好吃，不過專程去了二次（一次週五、一次週日）都沒開，不知道是跟著逢甲學生放暑假、還是受疫情影響不做了….大家可以留意一下
鄭重告訴大家，知名的逢甲溫家地瓜球口味真的很怪！
逢甲溫家地瓜球
407台中市西屯區文華路99-2號
(逢甲夜市的入口; 位置一級棒, 難不成人潮就是這樣來的？！ )
價位：
號稱30年老店，有些在地人從小吃到大！
但個人是覺得很雷，地瓜球既沒有地瓜香、有看到地瓜球上面撒的粉嗎? 不是梅子粉、也不提味，我是完全不知道在吃什麼！
但逢甲溫家地瓜球竟然全逢甲夜市排隊人潮最多的，連我都是看到排隊才去試試，所以個人的意見提供參考，也許大家跟著排隊、吃完了會像食神吃到黯然消魂飯、驚為天人也不一樣 ^^
烤玉米也是台灣夜市的基本款，即使是地方型的小夜市，也可以找到2-3家賣烤玉米，但素食可以吃的就不多了、並不是所有的店家都有準備素烤醤；即使有換烤醤烤肉醬、刷子、夾子也都要另外準備。
像漢哥↓，問過了，素食不能吃！
- 漢哥炭烤玉米 : 407台中市西屯區福星路561號教堂前（基督教台灣信義會逢甲慕義堂前）
所以，如果第一次來逢甲的素友，建議直接吃
炳叔烤玉米~整間都是純素（>> 有官網）
炳叔在逢甲有二家，總店15:00就開了，還可以電話預訂，我現場等、烤一隻玉米約30分，然後眼巴巴看著其他客人開車來拿三隻、現場付完錢走人，然後我還在現場等 XD
溫馨提醒：可電話預約
| 【逢甲總店】 天天15:00–00:00 可電話預約： 04-24510955 407台中市西屯區福星路332號 |
【文華店】 天天16:00–00:00 可電話預約：04-24517889 407台中市西屯區文華路10之8號 |
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最推薦炳叔的原因：所有口味都是純素，無五辛、無蛋奶
所以不管是吃全素，蛋奶素還是Vegan，通通都可以吃，
第一次吃烤玉米、不用請店家換素食醬料，吃得豪不委屈，所以大推！
選購流程：店員會問你
- 玉米硬度：軟 or 中 or 硬
- 辣度：小中大
- 口味：有如下7種綜合 ==>就是6種全部都加、味道有點小辣，我吃重鹹、小辣不夠勁，加碼到中辣
硬度選硬的，但我覺得還不夠硬 XD 可能是玉米都很新鮮、也沒有預烤的硬邦邦的~但炳叔真的不錯吃
總店還有賣水煮玉米、炸杏鮑菇，可以滿足想要一站購足的願望！
海苔飯捲推薦2家，2家都是做午、晚二頓，平時的客源是逢甲的學生！所以可以在2年疫情襲擊下存活，店家當然是有點實力！
稻香海苔素食飯捲
天天：10:00–23:00
（大約10:30等店家備完料、再來買比較不用等）
（主力客源是學生，所以平常日沒人大概21:30就休息了）
407台中市西屯區文華路121-4號
店面在逢甲夜市的邊邊、面對逢甲大門口左手邊的文華路
稻香是由一對中年夫婦經營的，整間店都是素的！主要賣現打果汁、海苔飯捲二類的食物！
飯捲一捲50元從全素、奶素都有，我吃的是全素的「素三色」，就是玉米，素鬆，沙拉三種顏色；因為食材都是早上準備的，所以都很新鮮、飯跟料的比例抓的不錯，很好吃！
很多學生都還會來杯飲料！現打果汁價位平實！
溫馨提醒，如果沒特別說，飲料都是做大杯的！
有學生推薦甘蔗鮮奶，我沒特別說要中杯、老板做大杯，讓平時很少喝手搖的我嚇了一大跳……想說店家不是都會先確認是大杯才做下去嗎?
這點跟老板有討論一下，他說學生都是喝大杯的，所以他們都不會問 “大杯or中杯”^^
弄米手作海苔飯捲(逢甲店) ~葷素店
11:30–22:00 (休週一）
407台中市西屯區文華路1-1號
位於明倫蛋餅二店旁邊的小角落，有素食菜單！
我點的綜合蔬果，裡面的料比飯多、非常豐富，也很好吃！雖然不是整間店都賣素的，但喜歡海苔飯捲的人應該會滿意！
（綜合蔬果：苜蓿芽、生菜、玉米、素鬆、鳳梨、蘋果～55元輕食；吃完一捲還有肚子繼續吃）
明倫蛋餅是(葷食者)逢甲夜市排隊美食之一，但，明倫蛋餅的餅皮有含葱、蛋，純素者不能吃！
但逢甲夜市共有二家店：
|
明倫蛋餅二店 ~五辛素 天天15:00–00:30 |
明倫蛋餅（逢甲店）~五辛素 天天15:00–00:30 407台中市西屯區福星路546號 |
跟早餐店的蛋餅不同，明倫的蛋餅不油、餅皮又有蛋香，共有4種醬料
一條45元也不貴，疫情前不管福星路總店（逢甲店），還是文華路的二店，排隊人潮絡繹不絕，但疫情影響很大……就算人多也只會等一下而已，有興趣的可以試試！
唯一1家素食滷味
賢淑齋素食滷味
17:00–22:30（休週一）
407台中市西屯區福上巷236號
賢淑齋滷味:招牌上沒有”賢淑齋”,位置不醒目,在一家書店前面、要仔細找!
滷汁不是中藥滷汁......就一般的加熱滷味，加熱完淋上辣醬汁才有香味~~但，可能是逢甲夜市唯一1家素食滷味，所以生意很好，人潮一直來！
pic from : BarnVege山倉品草/google map在地嚮導
唯一1家素食鹽酥雞
陳素食鹽酥雞
18:00–23:00
（週一、週四休息；但暑假來過二次，週五。週日都沒開，看起來週六晚上來最保險）
407台中市西屯區西屯路二段280號
說明：
炸物的選擇多元，葷的鹹酥雞有的這都有，但全是素食～素干貝&花枝丸好吃，魷魚、甜不辣過乾soso 、素雞塊口味偏重～不管網路評價，身為逢甲夜市唯一的素食素食鹽酥雞；只要有開、生意都是絡繹不絕.......所以老板做的很累......常常非預警/休息! 我8月特地來二次都沒開；店家就在「西屯路二段」上，可以繞過來、碰碰運氣！
逢甲夜市可以逛的範圍頗大，逛的區域大致分4區:
1.特色區/逢甲大學校門口：兩旁的店家有手搖飲料店、也有攤位，也有些店家有內用的座位區
2.店A+區B/面對校門口右手邊:攤位人潮最多，巷口第一家是溫家地瓜球！
3.左手邊/面對校門口：人潮較稀疏，甘梅薯條、一心、北印度小吃吧都在這個方向
4.小7地瓜球/ABC Mark巷弄右邊
↑上面的綠字有快捷鍵
pic from wiki
所以接下來帶著大家隨便逛、隨便吃~
1.特色區/逢甲大學校門口：兩旁的店家有手搖飲料店、也有攤位，也有些店家有內用的座位區
大林粉圓、玉米杯杯都在這區
這家葱油餅看起來很厲害、很多人排隊，既然是葱油餅，頂多是五辛素~
口味共有11種，9號是蒜味、11號是雞汁~味道是在葱油餅上面撒粉~所以蔬食 or 五辛素應該可以吃
逢甲丹丹香蔥油餅
天天：15:30–00:00
台中市西屯區逢甲路21號
攤位在：大腸包小腸的巷弄、對街~逢甲的排隊美食，所以很好找！
2.店A+區B/面對校門口右手邊:攤位人潮最多，巷口第一家是溫家地瓜球！
算是逢甲夜市最熱鬧的區域，兩旁攤位、店家林立；悠悠~哉哉~走一圈、好吃又好逛！
↑夜市入口是很雷的溫家地瓜球~
逢甲夜市有很多賣現切水果的攤位~每一條巷弄都可以找到一家~有些妹妹穿得很養眼 
鹽酥菇也有排隊的人潮
吃膩炸的杏鮑菇?!
可以改吃燒烤杏鮑菇 （翰記雞汁燒烤杏鮑菇） ~
這個攤位很夠義氣~我點素的之後，特別把夾子、刷子洗了一遍，換素的醬料, 所以有推薦！
燒烤杏鮑菇 ~葷素店 ，口味有8種，吃素要先講，杏鮑菇本身是沒有味道的，所以要沾醬料一起烤！
大份100元（可以選二種口味）;小份70元（可以選二種口味）
杏鮑菇會先烤熟（很像烤地瓜 XD）再切塊加醬；
這份是小份的「原味椒鹽」底下還有醬油基底的沾醬
牛B葫蘆王~我在花蓮的東大夜市吃過~~看著糖葫蘆鮮豔的色澤、立馬排隊買了一隻！
完全是吃爽的~ XD ~口味一般般
炸白糖糕也很吸晴，吃起來的感覺跟麻糬很像~~
只是白糖糕是現炸的，但我覺得糯米粉捏得太大塊了、份量如果能再少一半，口感會比較好！
口味我選花生跟紫地瓜, （像麻吉的東西）還是花生比較對味！
口味共有12種口味，大份100元7隻白糖糕可以選3種口味；小份60選2種
你要喝92、95、還是98?
這個中油飲料攤跟白糖糕是同一個老板(2攤就在隔璧）
加油槍的造型實在很好笑~~很多人路過覺得有趣就會來一杯！
我是真的不行，一看到加油槍就想到油 
但覺得很有創意！
3.左手邊/面對校門口：人潮較稀疏，甘梅薯條、一心、北印度小吃吧都在這個方向
這區的店家生意都很清淡.....所以我也不敢買 XD ~提供給大家參考！
稻香海苔飯捲在這區哦！
泰式香蕉煎餅就在這區~~這區還有很多韓國炒年糕，都是葷食，不要買!
冰火波蘿油是連鎖店~還算有點人氣！
有些素友的小孩、男生是要吃正餐才會飽！
↑所以這篇攻略補上了逢甲夜市步行15分之內，可以好好坐下來吃頓飯的店；有補充一日蔬果自助餐、聚餐吃宵夜的居酒屋、素食小店的越南河粉/紅燒麵/滷若飯，最後再來家北印度料理，完美的台中素食旅遊、打完收工！
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