【南投集集環保旅館】兩腳詩集～深度體驗永續、有機的蔬食生活，來集集走一趟有意義的旅行！－素食旅遊攻略

南投集集蔬食早餐 X 環保旅館 X 集集蔬食旅遊

在台灣要當旅館業第一不容易，但沒有財團的金援，卻可以成為台灣第一家取得【GSTC國際永續飯店認證】旅館更是不簡單。入住兩腳詩集。概念旅館期間，讓我感受有意義、在地深度旅行，才有可能深度認識在地的歷史脈絡與風土民情，進而產生情感、作為永續的橋樑，減少對環境造成衝擊。

以下為素食旅遊攻略~推薦兩腳詩集的3大重點( ↓↓↓ 有設超連結，可直接點選）

1. 減碳、有機的蔬食早餐

兩腳詩集供應的早餐是使用低碳足跡、在地、有機蔬果所製作的蔬食早餐

2.有理念的環保旅館
將永續的精神與旅館串接，講求3減（減碳。減塑。減量），在服務中減少對環境造成衝擊。

3. 深度在地體驗
設身處地推薦合適的在地景點，與地方餐飲；不管功課有沒有做足，服務人員都可以推薦更地道的體驗

兩腳詩集。綠活學旅Footprint Inn
營業日：週三~六，遇連假彈性調整
週一、二為【老客人專屬日】
櫃檯服務時間：7:00-20:00
住址：南投縣集集鎮八張里民權路326號

↓google map會導航到後門竹停車場

後門入口有一塊可愛的集集站招牌

1. 減碳、有機的蔬食早餐~可全素
兩腳詩集供應的早餐是使用低碳足跡、在地、有機蔬果所製作的蔬食早餐，我當天吃到的餐點如下（會依季節變換)：

季節主食(三選一)：我選的是蔬菜煎餅

蔬菜煎餅佐醬油膏微辣，是成熟的大人味（小孩不適合）

自助烤麵包：九層塔土司

我把九層塔吐司配醬油膏意外合口 ^^所以三塊都被我掃盤 XD

有機無糖豆漿

蔬菜湯：有放蘋果、酸酸的配味增湯；味增湯的味道並不濃郁，不會搶了其他食物的味道

在地有機水果：台灣葡萄柚、南投信義的巨峰葡萄

現煮研磨肯亞咖啡豆

聊天時服務人員提到早餐吃的是台灣葡萄柚，我皮皮得說：「吃不出來、那不是柳丁嗎? ！」她立馬又去切了二塊給我回味、完全沒在小氣的。

整體來說，兩腳詩集蔬食早餐很有理念，連從湯品到豆漿都是在地的有機食材～非常棒！

2.有理念的環保旅館
將永續的精神與旅館串接，講求3減（減碳。減塑。減量），在服務中減少對環境造成衝擊。

我從來沒住過環保旅館，入住期間，兩腳詩集方方面面展現永續、減塑的理念；為我的環保旅館初體驗，留下極佳的印象。

房卡：個人非常欣賞房卡的設計，雖然一取下房卡、房間就在5秒之內斷電，當下我試著拿別的卡取代，但失敗後反而很佩服設計者的用心，如果不斷電、房內無人之下冷氣、電燈開著的機率非常高，於是剛入住時房卡的設計已經讓我體驗何謂環保旅館

環保餐盒、購物袋：免費借用，用完放在回收區好也不用洗, 這也太貼心了吧!

飲水機與健康梅精：有飲水機不稀奇，但上面還放了南投在製的健康梅精，透過飲食讓旅客體驗南投的特色產品

其他：恰如其分的對無塑、永續活動的支持與推廣

3. 深度在地體驗
設身處地推薦合適的在地景點，與地方餐飲；不管功課有沒有做足，服務人員都可以推薦更地道的體驗

<每個房間都有個小陽台

在陽台體驗集集
清晨在陽台喝杯咖啡，靜靜得聽著不太吵的蟲鳴鳥叫～偶爾火車會經過，卡達卡達～想起《汪洋中的一條船》的主角鄭豐喜在窗邊苦讀⋯⋯而我卻在集集生活。旅行，就是從自己活膩的地方到別人活膩的地方去～這是真的。我好想在集集悠悠晃個兩日也好

<<每個房間都有配置有機濾掛咖啡與日月潭紅茶

我極度推薦兩腳詩集的原因之一：服務人員把理念內化後展現的服務品質。

<<水沙連古道

Check in那天櫃台是位親切的小妹妹，原本當天下午我就想衝去水沙連古道，她查了一下發現返程的末班公車已經過了，我正悵然失落時；妹妹立馬介紹了水里。車埕步道～也是很棒，步行1小時內就可以走訪水里、車埕2地。

隔天另一位服務人員知道我在寫 #集集素食旅遊攻略 ~ 還特別介紹了集集武昌宮與當地人喝的手搖店：潮客時尚茶飲。

人與人的互動是十分微妙的，如果她們只是位只是按照旅館SOP接待遊客的人，絕不可能展現如此真誠的同理心、設身處地推薦合適的景點給遊客；也因為這些步道與景點，她們都有走過，所以當我筆手劃腳得跟她們討論時，二位服務人員才能夠跟我接得上線、對得上話。

其他南投周邊步道

在地體驗：籠仔篙DIY體驗/4月限定敲敲脆梅/二水健行/走讀集集鐵道：兩腳散步集集~龍泉
兩腳詩集所推薦、規劃的旅遊活動以及觀光景點導覽等，都是經過審慎的參與與判斷，從集集小鎮導覽(約2.5小時)、食農教育、兩腳散步….讓旅客透過消費，支持、守護在地的文化與傳統；這些體驗活動還可以依需求客製，有興趣的可以看一下網站上的介紹>>在地體驗

看完兩腳詩集的介紹，相信講求環保。蔬食的素友們也會翻開行事曆，找個時間到集集小鎮走走；更棒的事，集集也是個素食友善的小鎮；早午晚餐外加住宿，都有令人驚艷的選擇！所以【集集素食攻畋】<<也幫大家準備好了，希望大家在南投集集小鎮玩的開心