素食旅遊攻略

到日月潭，沒喝日月潭紅茶.....跟沒來過一樣 XD

怎麼說呢? 就...沒做功課咩！來來來~~幫大家說明一下。

日月潭氣候多雨、濕度高、海拔高度與栽培環境，跟印度阿薩姆茶區相似，種出來的茶葉品質在大正14年（西元1925年）送到倫敦參加評鑑獲得很高的評價，一鳴驚人之後，日月潭開始栽種阿薩姆紅茶、全盛時期魚池鄉約有1800公頃堪稱全台最大的紅茶產區。

日據時間日本政府以台灣做為資源供應地，於是在昭和11年（西元1936年）正式成立紅茶試驗支所，地點就位於南投魚池鄉日月潭的貓囒山。現在貓囒山步道上還有一個“茶業改良場”，步道的入口也有台灣紅茶之父「新井耕吉郎紀念碑」，藉以紀念把一生奉獻給台灣紅茶的日本人農業技師 #新井耕吉郎

了解日月潭在台灣紅茶產業發展的重要性之後，再分享一下日月潭的新玩法吧！

1.朝聖茶金拍攝地『日月老茶廠』看紅茶製程

2. HUGOSUM和菓森林紅茶莊園，坐下來好好喝一杯『日月潭紅茶』  << quick link: 快捷門

1.朝聖茶金拍攝地『日月老茶廠』看紅茶製程

“日月老茶廠”為觀光工廠，全區免門票、免費停車

走進“日月老茶廠”就可以聞到一股紅茶的香氣，原來1F後面還有員工在做紅茶的解塊製程

沿參觀動線前進，可看到不少老茶廠的文物

走向二樓還可以參觀紅茶制程與製茶機器

2樓原本有一區蔬食飲食區；疫情期間僅開放20人以上的團客預約。

參觀完之後，回到1F的購物區，可以買日月潭紅茶、咖啡與相關農產制品

日月老茶整體來說感覺不錯~如果沒有預約導覽，含shopping應該30分內可以逛完。參加導覽含shopping約需1小時。

有興趣的可以直接跟日月老茶廠洽詢

日月老茶廠
0492895508
天天08:00–17:00
555南投縣魚池鄉有水巷38號

2.  HUGOSUM和菓森林紅茶莊園，坐下來好好喝一杯『日月潭紅茶』  

和菓森林

營業時間：09:00–17:30 （休週三）
營業項目：紅茶觀光茶廠/DIY課程/茶葉販售/下午茶
(需預約↑↑↑詳見>> 網站）
555南投縣魚池鄉香茶巷5號~全區免門票、免費停車
https://g.page/Hugosum?share
日月潭是臺灣阿薩姆紅茶，及台茶十八號（紅玉）主要產地，和菓森林則是日月潭在地的品牌，以其對紅茶的熱忱與堅持，為地方再生注入源源不絕的活力；和菓森林，服務項目非常多元。

1F可以購買到日月潭種植的所有紅茶品種：台茶十八號（紅玉）、阿薩姆、瓔珞、紅寶石、祖母綠...一應俱全。

如果想坐下來好好喝一杯「日月潭紅茶」、再點塊蛋糕悠閒的渡過下午茶的時光可以上2F的一頁茶傳習所

我覺得和菓森林的烘焙師父分明是被紅茶館耽誤的糕點專家~~chess cake不輸任何天龍國咖啡館的蛋糕；。

最妙的是豆乾 XD 紅茶配豆乾耶~~台灣人就是有混搭的天份；豆乾配方調得很好，也滷得很香、很入味。

和菓森林還有不少觀光工廠的行程，像逛茶園，或是半日茶師小旅行、製茶大師、茶皂大師等....DIY行程 (需預約↑↑↑詳見>> 網站）

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我們所參加的行程是Tea Pairing ~

第一站，導覽姊姊為我們說明香茶巷的紅茶產業歷史；經過日據時期五大商社之一的「持木紅茶廠」意象牆之後便往紅茶生態茶園前進。時值冬天，紅玉（台茶十八號）的茶樹正在冬眠，四月~十一月才可以採收，所以今天沒看到一芯二葉，不過在我們微陰的氣候下，遠眺遠方霧氣飄渺，海補茶樹的知識。

第二站，回到屋內的三樓參加紅茶製程導覽。

最後一站是2樓的「評鑑泡茶學」~~看完公視的《茶金》的人來參加Tea Pairing會很有fu，可以放肆的用舌頭把茶湯攪動，發出嚕嚕嚕的聲音🤣🤣🤣～ 一次品四種紅茶（紅寶石/祖母綠/紅玉/紅韻），搭配茶點吃感覺蠻妙的~~搭配紅韻的chess cake也很讚。2F的一頁茶傳習所烘焙師父功力真不賴，相信搬到天龍國也會很受歡迎。

看了和菓森林的介紹，有沒有心動？ 

和菓森林 有加入550元（原價850元)的套票優惠哦：

• 日月潭纜車（原價350元）＋贈日月潭遊湖船（原價300元）
•  HUGOSUM和菓森林紅茶莊園下午茶消費券200元（ 限用於二樓餐飲部飲品及點心 ）

>> 詳請請見【日月潭素食下午茶】HUGOSUM 和菓森林 下午茶套票優惠（含日月潭遊湖/纜車）

快趁假日揪朋友來日月潭玩，再順遊和菓森林，為生活帶來不一樣的知性之旅吧！

HUGOSUM 和菓森林
營業時間：09:00–17:30 （休週三）
營業項目：紅茶觀光茶廠/DIY課程/茶葉販售(需預約，詳見>> 網站）

喝下午茶請上2F一頁茶傳習所 (餐飲部飲品及點心)
555南投縣魚池鄉香茶巷5號
https://g.page/Hugosum?share

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• 日月潭素食旅遊攻略：
• 【日月潭素食旅遊】日月潭吃素不踩雷？只要看這篇!
• 【日月潭素食下午茶】HUGOSUM 和菓森林 下午茶套票優惠（含日月潭遊湖/纜車）
• Part 1: 搭船遊日月潭~2小時完攻3大碼頭景點
• Part 2：日月潭6大私密景點一次玩好玩滿
• Part 3： 日月潭新興玩法, 來魚池鄉露營吧!
• Part 5：日月潭週邊、隱藏版景點
• Part 6：日月潭SUP看日出。 美味佛卡夏早午餐。無菜單精品咖啡(喝到飽）
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這是一位茹素的暨南大學博士生，學校上課之餘，以素食旅遊為主題寫部落格，希望以自在的方式推廣素食。蔬食。Vegan；讓大家到各地不只能吃好吃的食物，也可以到處遊玩^^

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