【日月潭素食下午茶】套票優惠出來囉!  

點心(豆干-全素).jpg水果紅茶冰淇淋鬆餅(奶素).jpg

價值850元的套票，現在入手只要550元，>>詳情請見：暢玩日月潭之下午茶好食光

  • 日月潭纜車（原價350元）＋贈日月潭遊湖船（原價300元）
  • HUGOSUM【和菓森林】紅茶莊園下午茶消費券200元

（費用內容包含紅茶歷史導覽、製程解說、茶種介紹、200元折抵券；不包含館內其他消費。）

6月寫完這篇攻略>>【日月潭旅遊攻略】part 4 介紹大家到魚池鄉喝日月潭紅茶，就有素友敲碗，想知道怎麼安排一個【悠閒的日月潭下午茶】，所以搭著套票推出的順風車，今天這篇攻略就來介紹【日月潭知名紅茶莊園】HUGOSUM 和菓森林，為大家精心製作的素食下午茶。

HUGOSUM和菓森林
營業時間：09:00–17:30 （休週三）
營業項目：紅茶觀光茶廠/DIY課程/茶葉販售 (需預約，詳見>> 網站）
下午茶請上2F一頁茶傳習所 (餐飲部飲品及點心)，
555南投縣魚池鄉香茶巷5號

紅茶巴斯克蛋糕(蛋奶素).jpg

經典甜點：紅茶巴斯克(蛋奶素)
和菓森林的巴斯克頗有口碑，也是店內最經典的甜點！

一切開巴斯克最上層焦化表皮，就可以感受濃郁起司、帶點淡淡的茶香；切下一角伴著焦頂、奶油與蛋糕本體起司一口吃下，就可以感受三者調和的味道。再喝口日月潭最道地的紅茶，悠閒的午后時光就此展開 

風味六品.jpg

個性選味：風味六品（冰）
看完公視的《茶金》，想學女主角品茶時，放肆的用舌頭把茶湯攪動，發出嚕嚕嚕的聲音嗎? 
風味六品一次可以品嚐到日月潭種植的6種紅茶品種：阿薩姆、瓔珞、紅寶石、祖母綠、紅玉、紅韻
透過眼睛（視茶湯）、鼻子(聞茶香）、嘴巴(品茶味）等感官來評鑑不同的茶種，讓紅茶可以有更細緻的呈現；天氣熱也不用怕，風味六品是冰冰涼涼的冷飲，盛夏時光也無損品茶的好興致。

點心(豆干-全素).jpg

茶點與茶的絕妙口感：豆乾 (全素)
茶點可以讓茶有更豐富、深層的口感變化，和菓森林的茶點拚盤（巴斯克/水果/豆乾/乳酪，依季節變動），我最推薦的就是豆乾。第一次品嚐時深覺台灣人就是有混搭的天份；以紅茶沈穩為基底，搭配豆乾提味、一入口反而有股甜味湧出，將紅茶的口感帶到另一個境界，這真是我前所未有經驗，十分推薦一嚐！

水果紅茶冰淇淋鬆餅(奶素).jpg

夏季消暑幸福味：水果紅茶冰淇淋鬆餅(奶素)
Waffle是下午茶的不敗款！ 
和菓森林現烤的鬆餅口感偏脆硬；上面的特殊醬料也是以紅茶做基底，佐上綿密的奶油甜度適中；再加上一球冰淇淋、滿滿的水果，十分適合夏季消暑的氣息，一端上桌就有滿滿的幸福味，十分適合與親友共享。

桃膠拌麵(五辛素).jpg

如果有點餓，想來點正餐，

個人推薦這道↓
繽紛輕食：桃膠拌麵 五辛素(椒麻/紅葱/咖哩)
號稱「平民燕窩」之稱的美容聖品桃膠，不是喝的甜湯嗎? 

沒想到還可以做「桃膠料理」拿來當正餐；桃膠吃起來無味，所以取其功效跟素燥燉煮後拌麵，再切點小黃瓜、鋪上二片焗烤番茄與炒蛋，就是道可口的繽紛輕食，天氣這麼熱、吃這道真是美味、小巧，又沒有負擔！

以上這5道餐點，是我個人的偏好啦，如果大家不想吃的太華麗，和菓森林的經營者也是素食愛好者，十分了解素友的需求，如下菜單蛋奶素、五辛素都有標示，素友出發前可能瞄一下想吃什麼，再決定和菓森林200元消費券要怎麼花 

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這是一位茹素的暨南大學博士生，學校上課之餘，以素食旅遊為主題寫部落格，希望以自在的方式推廣素食。蔬食。Vegan；讓大家到各地不只能吃好吃的食物，也可以到處遊玩^^

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