【麻豆素食旅遊】菜粽灑花生粉。美味炸素嗲。鍋燒雞絲麵。素食鹹酥G、水煎包，外加古早味四菓冰~~麻豆竟然有這麼多素食美味^^ @ 素食旅遊攻略

🍐 麻豆除了文旦還有什麼好吃、什麼好玩？

10月連休回麻豆鄉下探親、素吃小吃從早吃到晚，最推薦葷轉素之後難得吃到的炸素嗲；其次是菜粽/香菇粽。

台南人說花生粉是粽子的靈魂，吃粽子一定要加的！
素粽灑上花生粉和著吃，口感豐富、黏稠、軟爛易入口，簡直人間極品，光麻豆市區就有二家全素老店。

還有知名的鍋燒雞絲麵、素食鹹酥G、水煎包，外加一家古早味四菓冰老店~
最後，再推薦麻豆三大景點，邊吃邊玩、完美的麻豆素食旅遊~打完收工!

麻豆代天府/天堂與十八層地獄、總爺藝文中心/2022Mattauw大地藝術季、 電姬戲院
(>>怎麼玩? 藍字有設連結<<按下去）

茶豆屋古早味素嗲鹹粿　～全素
天天：07:30–18:00
0983-227279
721台南市麻豆區中正路47號
說明：
建議一早就去買, 下午生意更好；可惜不能內用，不然炸物熱騰騰吃、加上辣醬/醬油非常好吃!
素嗲(25元)必買、鹹粿(10元)就是蘿蔔糕、茄子一份4 個10元、地瓜15元，芋頭餅~價錢忘了問了，反正都是平價的好味道!

顏媽媽素食攤~全素
06:00–13:30(休週三）
06-5723557
721台南市麻豆區中正路57號
說明：

香菇粽：花生粉加在粽子上、口感很妙，花生粉聞起來很香、南部粽(水煮)的煮法~不油不膩；軟嫰好入口
香菇粽比菜粽多5元，看大家都點香菇粽，所以我就跟著點
素羊肉當歸湯：很像葷食的煮法、羊肉換成香菇根，湯頭有股清甜、很好喝

我當天錯過了小菜：素肚、豆乾、海帶；吃飽飯看著隔離桌點的小菜看起來很好吃，我沒看到小菜可以夾，好像要直接跟老板點，第一次來錯過了(可惡)；乾意麵、麻醬麵也都有人點~喜歡吃麵的也可以試試。

村伯菜粽~全素
06:00–12:30(休週二）
721台南市麻豆區興國路42-28號
說明：最知名的就是“菜粽”吃起來的口感跟“顏媽媽素食攤”的粽子很像；一樣加了台南粽的靈魂“花生粉”；當歸湯也很清甜、不會有很重的中藥味。
整體而言跟“顏媽媽素食攤”的味道很像，但村伯菜粽更知名，是民國48年創立的老店~

照片拍起來沒有很好看, 因為店只開到12:30、表哥怕我吃不到早早就幫我外帶回家，所以賣相沒有很好~口感差了一點；建議素友們還是內用最能吃到食物的美味。

華德素食～水煎包、自助餐
天天6:00-13:00 （或賣完為止）
06-5726799
721台南市麻豆區忠孝路10-5號
說明：

早餐有賣素食水煎包（1顆13元），高麗菜每日現做、很新鮮、沒有過多的調味，吃起來口感清脆。

紅茶、奶茶20元，一喝就知道是鄉下才有的口味，但不會很甜，也不錯喝。

現場有包裝好的炒飯、炒米粉、油飯跟手捲蛋餅，方便食客拿了就走。

最令我驚訝的是一早就煮好二大排自助餐~而且週六一早生意很好、超多人排隊的^^

在台南玩到中午天氣熱哦~ 來碗古早冰吧!
南勢里龍泉古早冰
天天：08:30–20:30
065723036
721台南市麻豆區興中路(麻豆國中附近）
說明：這間店是麻豆60年以上的古早味冰店，原店址在榕樹下現遷於自家宅隔壁一樓，當地人夏季消暑的隱藏版冰店。

四菓冰~是招牌；以“清冰”做基底外加“牛奶、紅豆、葡萄乾與花生”而成四菓冰~古早味冰通常會帶點香蕉油的清香，這是台北人吃不到的傳統滋味。

我那天一共吃了3種四果冰+蜜鳳梨、四果冰+紅豆、芒果奶酪，都是老闆娘自己做的，平價又實惠，非常推薦!
價格：
四果冰：外帶40元內用35元
(+紅豆+5元；+煉乳+10元；蜜鳳梨+15)
芒果奶酪20元 ~ 是用新鮮芒果泥做的奶素可食

宏恩素食~全素
(麻豆店）721台南市麻豆區新生南路296號
11:00–14:00、17:00–20:30(休週三）
(新化店)712台南市新化區中山路636號
天天： 11:00–14:00、17:00–21:00
說明: 宏恩素食是台南知名的素食小店，同一家族開枝散葉、菜單設計有一致性、但獨立經營；我們這次吃的是創始店/新化店、宏恩素食在麻豆也有一家，素友們可以就近品嚐。

食記：
最推薦：素食石頭火鍋，這是宏恩的“起家菜“，冬天可以來試試。

我是點鍋燒雞絲麵，湯頭是火鍋的湯頭非常讚!
清蒸臭豆腐~這道是招牌，有原味跟辣味二種；再加個麵就成了 #臭豆腐麵~一碗下肚就是美味的一餐。

素燥飯跟其他地方的素燥非常不同，只有新化店有加“素沙茶”，所以特別好吃

其他小菜想夾什麼就夾什麼~但只有新化店可以加“素沙茶”，這就是我們從麻豆跨過三區(西港+安定+新市)，多開30分車程到 “新化店”創始店進食的主因^^

↑泰式鹹素G：口感紮實、泰式檸檬風味很入味

健康素食坊鹹酥G
15:30–22:00(休週一）
0958873873
721台南市麻豆區中山路167-1號
說明：
這家店開很久了，但主要都是老板娘一人服務，很忙，所以不要怪老板娘沒什麼耐性、臉臭，因為人多時真的容易忘記微笑。

可以點的菜色太過多元、炸物品項多。

最推薦下午3點半來買鹽酥雞，其他炸物就看個人喜好點

↓放到口袋(因為沒有胃了)
菩提澄緣蔬食坊～同時也是庇護工場
11:00–14:00、17:00–19:30(休週二、週三)
065710010
721台南市麻豆區民權路26-1號
取名為“菩提澄緣”有一個故事<<推薦素友用餐前先看一下
>>blog食記
餐廳的選擇很多，有火鍋、商業套餐、麵食與炒飯等
我最想吃：澄緣蓋飯套餐+炸豆包

#麻豆小鎮怎麼玩?

小時候到麻豆代天府走「天堂與十八層地獄」是很有趣的事～今日重遊、感覺很像看與神同行～最後一關還是輪迴關、要喝夢婆湯 👍那個年代的宮廟就是這樣，兼具勸人為善的教化功能。

麻豆代天府
72146台南市麻豆區關帝廟60號
說明：天堂 vs 地獄各40元
地獄頗適合帶小朋友去看，有位爸爸延路仔細為2位懵懵懂懂的小朋友解說；沒有打燈的通道，有些佈置要用手機照才看得到～冷氣微微、不夠涼 XD~不知道夏天會不會開強一點 ^^

電姬戲院~已經廢棄，甚為可惜。
721台南市麻豆區中山路106號

總爺藝文中心
721台南市麻豆區南勢里總爺5號
是日式糖廠整修、園區內可以找到不少日式建築的遺跡。10/15這兒舉辦 #2022Mattauw大地藝術季因地景人文不同，跟花東的縱谷藝術祭相較，有不同風情、有興趣的可以到麻豆走走。

2022Mattauw大地藝術季~
以「曾文溪的一千個名字」為主題，透過長期蹲點的流域倡議行動、扎根計畫、文資再生三方資源，關懷省思土地、流域及人類社群關係，展開流域治理的對話。
展期 | 2022.10.15(Sat) - 2023.01.29(Sun)
地點 | 總爺藝文中心、171市道沿線區域
詳細活動資訊請見>>FB